L’Everest

 

Coup de cœur Bruxellois

Restaurant : L’Everest
Cuisine : Népalaise et Indienne
Adresse : Chaussée de Vleurgat 100, à Ixelles
Budget : entrées entre 5 et 10 euros, plats entre 12 et 18 euros

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Depuis très longtemps, j’avais envie de découvrir un bon restaurant Indien sur Bruxelles. Mardi, on a testé l’Everest et à l’unanimité, c’est vraiment un coup de cœur.

Le cadre est plutôt simple mais le service est chaleureux et la cuisine est au top!

On t’accueille avec des galettes croquantes (padam) accompagnées de trois p’tites sauces. Ensuite, comme mise en bouche, on a reçu une sorte de croquette de légumes. Perso, rien que de recevoir une mise en bouche, j’étais déjà charmée, mais en plus c’était vraiment bon !

En entrée, on a partagé des samosas et des oignons bhaji bien épicés (photo). En plat, on a commandé un poulet safari épicé (ananas, poivrons, oignons, miel, herbes fraiches), un poulet korma (amandes, noix de cajou et crème de noix de coco) et du pain naan.

Comment vous dire ? Tout était délicieux, savoureux et bien cuit. Les quantités sont peut-être un peu petites si vous ne prenez qu’un plat (excuse de plus pour déguster une entrée ?). Sur le départ, on s’est également fait offrir le petit apéro maison à base de jus de litchi. Que demande le peuple ?

J’y retournerai, c’est sûr !

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